docs: Adds back Pelayo Arbues blog to showcase (#1314)

Pelayo Arbués

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 quartz/plugins/transformers/lastmod.ts

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            const fp = file.data.filePath!
            const fullFp = path.posix.join(file.cwd, fp)
            const fullFp = path.isAbsolute(fp) ? fp : path.posix.join(file.cwd, fp)
            for (const source of opts.priority) {
              if (source === "filesystem") {
                const st = await fs.promises.stat(fullFp)