fix(nit): make defaultOptions on explorer not a function

Jacky Zhao

2023-09-19 1bf7e3d8b3966590ebfa3418d6fb2ce6a520c846

 docs/features/RSS Feed.md

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## Configuration

- Remove RSS feed: set the `enableRSS` field of `Plugin.ContentIndex` in `quartz.config.ts` to be `false`.
- Change number of entries: set the `rssLimit` field of `Plugin.ContentIndex` to be the desired value. It defaults to latest 10 items.
- Use rich HTML output in RSS: set `rssFullHtml` field of `Plugin.ContentIndex` to be `true`.